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実と美

花よりモナカ。

五感に届くモードな和菓子。まるでアクセサリーのような麗しいルックス。サクサク、じゅわっ、と食感も楽しければ、甘みや酸味、香りのクリエイティビティも楽しめる。なんとも新しくて素晴らしい、そんなモナカがあるらしい。

 

おもてなしの心から生まれた〈実と美〉は、モナカを軸とするお菓子屋さん。小さなモナカには美的センスがぎゅぎゅっと詰まっている。

 

一口サイズなので手やリップを汚すことなく、ほうばらずに食べられるし、会議やセミナーの休憩に出てくれば、目にも楽しいから仕事中のひと休みにぴったり。もちろん、どんな集まりでもちょっと豪華なパーティーに変わる、気の利いた手みやげとしてもおすすめしたい。

この日の本日のモナカはクリームチーズ餡にブルーベリーとミントを添えたもの。甘酸っぱさとミントの香りで後味さっぱり。和菓子が苦手な人にもおすすめ

本日のモナカと5種類の定番、季節の1種類から好きな味の組み合わせを選べる。3個入り¥648、6個入り¥1,296、9個入り¥1.944

ビーガン、GFもウェルカム。

扱うお菓子は小麦粉を使用しないモナカと、ドライフードをペースト状にしたローフード、スパイスをからめたナッツ。グルテンフリーを実践中の人やビーガンでも美味しく食べられるのもうれしい。

 

もともと南船場にあるうつわとお茶のお店〈wad〉の姉妹店なので、本格的なお茶と楽しめるのもひそかな魅力。茶農家から直接仕入れるお茶は、茶葉の購入はもちろんテイクアウトで飲むことも可能。お茶だけ飲みに来る人も多いという。すっきりとした飲み口と豊かな香りの和紅茶も人気で、モードなお菓子とのペアリングが楽しめるので、ぜひ手みやげに添えてみて。ちなみに、絶品のアイスモナカは手土産を買いに来た人だけの特権だ(もちろん、アイスモナカのみの購入もOK)。

 

ガナッシュのような見た目の新感覚エナジーフード「果団」(5個入り)¥1,296。10種類以上のドライフルーツ、木の実、スパイスを非加熱で仕上げたロースイーツ

ローストナッツに料理家・中本千尋さん監修によるスパイスをからめた「果実」各¥648。ココナッツや七味唐辛子など6種類

当初は夏季限定で販売していたが、人気のため通年販売に。ドライいちごなので、サクサク感を味わえるアイスモナカ¥378

  • モナカと一緒に手みやげにしたい茶葉も販売。ほうじ茶、釜炒り烏龍茶、釜炒り緑茶、和紅茶の4種類がスタンバイ。写真は和紅茶¥864

  • 京都和束町の茶農家から仕入れた茶葉でつくる和紅茶(冷)¥432(仕入れ状況によって茶葉の種類や金額が変更される可能性があります)。和紅茶は、すっきりした飲み口と豊かな香りがモナカとの相性抜群

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